Schon gewusst? Im Anbau von Gemüse bringt erst die richtige Pflanzerde Schwung ins Wachstum und sorgt für eine reiche Ernte. Natürlich kann man Gemüseerde fix und fertig kaufen. Besser abgestimmt auf den Gemüsegarten und das Hochbeet ist eine eigene Mischung. In diesem Ratgeber lesen Sie die besten Tipps, wie sich gute Pflanzerde für Gemüse zusammensetzt. Nach diesem Grundrezept können Sie ganz einfach die ideale Pflanzerde selber mischen. Auf geht’s!
Kurzfassung
Wie setzt sich die beste Pflanzerde für Gemüse zusammen?
Die ideale Pflanzerde für Gemüse besteht aus einer Mischung von Gartenerde (Mutterboden), reifem Kompost und mineralischen Zuschlagstoffen, wie Sand oder feinkörnigem Splitt. Als Torfersatz wird Kokoserde hinzugefügt, um die Wasserspeicherfähigkeit des Substrats zu verbessern.
Was muss die beste Pflanzerde für Gemüse können?
Wertvolle Gartenerde, auch Mutterboden genannt, bildet das Fundament für jeden Zier- und Gemüsegarten. Mit reifer Komposterde wird die Gartenerde vermischt, denn die meisten Gemüsepflanzen gedeihen am liebsten in einem nährstoffreichen Boden. Gartenerde mit einem hohen Lehm- und Tonanteil erhält mit Sand oder feinkörnigem Splitt die nötige Durchlässigkeit. Für eine gute Wasserspeicherung ohne Verdichtungen sorgt Kokosfasererde. Ziel dieser Maßnahmen ist eine strukturstabile, nährstoffreiche und luftig-lockere Pflanzerde für Gemüse mit einem pH-Wert um 6,0 +/- 1,0.
Was kommt hinein in die optimale Pflanzerde für Gemüse?
Fragen Sie einen erfahrenen Gemüsegärtner nach seinem Erfolgsgeheimnis, nennt er zuerst die Qualität seiner Pflanzerde. Gemüsepflanzen benötigen eine nährstoffreiche, gut durchlässige Erde mit einem aktiven Bodenleben. Folgende Grundmischung hat sich im Gemüsebeet und Hochbeet als Pflanzschicht ausgezeichnet bewährt:
Gartenerde
Reifer Kompost
Mineralische Zuschlagstoffe, wie Sand, feinkörniger Splitt, Perlite oder Tongranulat (gibt’s günstig bei Amazon).
Kokoserde, auch Kokoshum und Kokosfasersubstrat genannt.
Die vier Komponenten sind zu gleichen Teilen enthalten im Grundrezept für die richtige Pflanzerde im Anbau von Gemüse. Indem Sie die Anteile variieren, passen Sie die Pflanzerde an die lokalen Bedingungen an. Ein höherer Kompostanteil verbessert leichten, sandigen Boden, wohingegen ein höherer Sandanteil verdichtete Gartenerde verbessert.
Grüner-Daumen-Zwischenfrage: Was ist unter dem Begriff Bodenleben zu verstehen?
Warum ist im Grundrezept für Pflanzerde kein Torf enthalten?
Auf dem Vormarsch als ökologisch sinnvolle Zugabe für Gemüseerde ist Kokoserde als Torfersatz. Gute Pflanzerde für Gemüse sollte sich mit Gieß- oder Regenwasser vollsaugen, wie ein Schwamm. Anschließend wird die Feuchtigkeit langsam an die Wurzeln abgegeben, ohne dass Staunässe entsteht. Viele Jahrzehnte lang erfüllte Torf diese Aufgabe als Hauptbestandteil von Blumen- und Pflanzenerden.
Naturnahe, umweltbewusste Hobbygärtner haben Torf aus ihrem Gemüsegarten verbannt, weil für den Abbau lebende Moorflächen vernichtet werden. Längst hat sich herausgestellt, dass die Schalenfasern von Kokosnüssen die Funktionen von Torf ebenso gut erfüllen. Da die Kokosfasern keine Nährstoffe enthalten, düngen Sie das Wasser auf mit einem flüssigen Gemüsedünger.
Grüner-Daumen-Tipp: Die kompakte Blumenerde in Ziegelform von Substral besteht aus Kokosfasern. Jeder Blumenerde-Ziegel im Quellbeutel ist 625 Gramm leicht. Nach Zugabe von 3 Litern Wasser verwandelt sich ein Kokoserde-Block in 10 Liter Pflanzerde, vorgedüngt für 6 bis 8 Wochen. Kein Wunder, dass die kompakte Blumenerde von Substral bei Amazon zu den hoch bewerteten Top-Sellern gehört.
Übrigens: Erdbeerpflanzen brauchen besondere Pflanzerde.
Bitte beachten Sie, dass klassische Pflanzerde mit Kompost aus dem Garten nicht geeignet ist für den Anbau von Erdbeeren im Hochbeet und Beet. Komposterde ist zu salz- und kalkreich für empfindliche Erdbeerpflanzen. Besser als Pflanzsubstrat geeignet ist eine Mischung aus 3 Teilen Gartenerde mit 1 Teil saurem Laubkompost und 1 Teil Kokoshum. Ein leicht saurer pH-Wert von 5,5 bis 6,5 ist ideal, denn sauer macht süß.
Quellen: Landwirtschaftskammer Steiermark.at, Richtige Pflanzung von Erdbeeren und Meine-Ernte.de, Bodenanalyse
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