Die Alpen-Gämskresse (Hornungia alpina, ehemals Pritzelago alpina) ist in den Hochalpen heimisch. Bis weit über die Baumgrenze hinaus begrünt die niedliche, wintergrüne Polsterpflanze karge Geröllböden und Felsfugen. Wenn im Frühling ihre zarten, weißen Blüten erscheinen, ist sie ein beliebtes Anflugziel für Wildbienen und andere Nektarsammler. Hobbygärtner schätzen die Gemskresse als spannende Bereicherung für die authentische, alpine Gestaltung von Steingärten, Alpinarien, Trockenmauern und Pflanzschalen. Wie einfach die Aussaat und Pflege gelingt, erfahren Sie in diesem Ratgeber mit Tipps für die besten Pflanzpartner.
Das Beitragsbild ist von Gertjan van Noord – CC BY-ND 2.0
Das Wichtigste kurz gefasst
Beste Zeit für die Aussaat und Pflanzung der Alpen-Gämskresse (Hornungia alpina) ist im Frühjahr von März bis Juni oder im Herbst. Die Samen sind Normal- und Lichtkeimer und werden nur leicht angedrückt. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort und magere, kalkhaltige, frische, sehr gut drainierte Böden. Staunässe und Schatten und verträgt sie nicht. Die Pflege beschränkt sich auf gelegentliches Gießen bei Trockenheit. Dünger, Rückschnitt und Winterschutz sind nicht erforderlich.
Alpen-Gämskresse Bilder & Steckbrief
Blütenstand einer Alpen-Gämskresse
Alpen-Gämskresse trägt gefiederte Blätter.
Die Früchte und Samen einer Alpen-Gämskresse
Bilder v.l.n.r. von Björn S… – CC BY-SA 2.0 und Krzysztof Ziarnek, Kenraiz – CC BY-SA 4.0 und Andrey Zharkikh – CC BY 2.0
| Alpen Gämskresse botanischer Name | Hornungia alpina |
| Synonyme botanisch | Pritzelago alpina, Hutchinsia alpina |
| Deutsche Synonyme | Gämskresse, Gemskresse, Gamskresse, |
| Familie | Kreuzblütler (Brassicaceae) |
| Herkunft | Alpen, europäische Gebirge, Felsfluren, Geröll |
| Wuchsform | polsterbildend, kriechend, aufrechte Blütenstängel |
| Wuchshöhe | 5-10 cm |
| Blütezeit | Mai bis August |
| Blüten | traubig, 4-zählig, weiß |
| Blätter | wintergrün bis immergrün, gefiedert |
| Standort | sonnig, frisch, steinig, lehmig-sandig, kalkhaltig, durchlässig |
| Samen | Normalkeimer, Lichtkeimer |
| Winterhärte | winterhart bis -40 Grad |
| Ökologie | bienenfreundlich, Raupenfutter |
| Verwendung | Alpinum, Steingarten, Bodendecker, Trockenmauer, Steinfugen, Topfgarten |
Alpen-Gämskresse Standort
Der beste Standort für die Alpen-Gämskresse ist sonnig bis absonnig. Im Halbschatten bildet das Alpenkraut zwar ein dichtes Bodenposter, allerdings fällt die Blütenfülle deutlich geringer aus. Für schattige Plätze eignen sich andere Alpenkräuter, wie das aparte Leberblümchen (Hepatica nobilis) und das hübsche Alpenglöckchen (Soldanella alpina).
Alpen Gämskresse Boden
Alpen-Gämskresse im Garten bevorzugt einen mageren, steinig-sandigen, kalkhaltigen, mittelfeuchten und gut durchlässigen Boden. Im Steingarten, auf sonnigen Böschungen, in Steinfugen und auf der Trockenmauer fühlt sich das Alpenkraut ebenso wohl, wie im Naturgarten
Eine gute Orientierungshilfe bei der Standortwahl sind die Zeigerwerte nach Ellenberg (siehe auch Oekologie-Seite.de). Demzufolge ist die Alpen Gämskresse eine Zeigerpflanze für Frische, Kalk und extremer Nährstoffarmut. Nur sehr selten gedeiht sie in einem nassen oder trockenen oder nährstoffreichen Boden. Saure Erde meidet die Alpen-Gämskresse rigoros. Hier bringen sich andere alpine Bodendecker ins Spiel, wie das Berg-Sandglöckchen (Jasione montana).
Grüner-Daumen-Tipp: Das Anzucht-Set mit Kapillarmatte von GREEN24 ist eine praktische Lösung für die Anzucht von Alpenkräutern, Blumen, Gemüse und Stauden. Das Profi Anzucht Set besteht aus 1x Bewässerungswanne, 1x Kapillarmatte, 1x Topfplatte. Durch die Bewässerungswanne und Kapillarmatte gelangt automatisch das Gießwasser an den Spezial-Boden der Topfplatte und versorgt die Pflanzen für mehrere Tage automatisch mit Wasser.
Alpen-Gämskresse Aussaat – Anleitung
Von März bis Juni oder im September können Sie Alpen-Gämskresse direkt im Garten aussäen, denn die Samen sind Normalkeimer. Anschließend haben die Jungpflanzen genügend Zeit, bis zum ersten Frost zu verwurzeln und ein wintergrünes Polster zu bilden.
✅ Bodenvorbereitung: Das Unkraut jäten und die Erde feinkrümelig harken. Lehmige, nährstoffreiche Gartenerde verbessern mit Sand und feinem Splitt. Wichtig: Mit Lackmuspapier den pH-Wert prüfen. In sauren oder neutralen Boden (pH-Wert <7,0) Garten- oder Rasenkalk einarbeiten.
✅ Aussaat: Die sehr feinen Samen mit Sand mischen und dünn ausstreuen.
✅ Andrücken und gießen: Die Normalkeimer samendick mit Erde bedecken, andrücken und mit feiner Brause befeuchten.
Halten Sie das Saatbeet kontinuierlich leicht feucht und zupfen regelmäßig das Unkraut aus. Bei Temperaturen von 15-18 Grad beträgt die Keimzeit 14 bis 21 Tage.
Alpen-Gämskresse vorziehen
Statt einer direkten Aussaat ins Beet können Sie Alpen-Gämskresse im Frühbeet vorziehen und ab Mai auspflanzen. Schonend für die flachen Wurzeln sind kleine, 8 cm Anzuchttöpfe aus Zellulose, die Sie später ohne vorheriges Pikieren mit den Jungpflanzen in die Erde setzen. Das ideale Anzuchtsubstrat ist die Compo Grow Organic Light-Mix Erde von Amazon. In jedes Töpfchen säen Sie 1-2 Samen, die Sie nur andrücken und von unten gießen, indem Sie die Töpfchen für kurze Zeit in zimmerwarmes Wasser stellen.
Bild von Tigerente – CC BY-SA 4.0
Alpen-Gämskresse pflanzen – Anleitung
Beste Pflanzzeit für die Alpen-Gämskresse ist von August bis Oktober. Eigenhändig vorgezogene oder pflanzfertig gekaufte Jungpflanzen können Sie jederzeit einpflanzen, solange der Boden nicht gefroren ist. Als Bodendecker oder Gruppe gepflanzt, erzielen Sie mit Gemskressen einen stimmigen, alpinen Blüheffekt.
Wurzeln tränken: Vor der Pflanzung den Topfballen kurz in normales Wasser stellen.
Vorbereitung: Den Boden mit der Harke auflockern, das Unkraut jäten und Sand, feinen Splitt oder Kies einarbeiten.
Pflanzabstand: Die wassergetränkten Jungpflanzen austopfen und im Abstand von 10-15 cm einpflanzen, das entspricht 24-26 Pflanzen pro m².
Startdüngung: In jedes Pflanzloch etwas Garten- oder Algenkalk streuen.
Gießen und mulchen: Drücken Sie die Erde mit beiden Händen fest, gießen an und mulchen dünn mit Sand, Kies, Splitt oder Jumbogras Häckseln.
Wussten Sie, dass Trockenstress die häufigste Ursache ist, wenn Alpen-Gämskressen nicht einwurzeln? Überprüfen Sie in den ersten Wochen alle paar Tage per Daumenprobe den Feuchtigkeitsgehalt der Erde. Wenn Sie bis in 1 cm Tiefe keine Feuchtigkeit ertasten, besteht Gießbedarf.
Bild von Hugh Knott – CC BY-ND 2.0
Alpen-Gämskresse dekorativ kombinieren
Glaubwürdige Pflanznachbarn für Alpen Gämskresse sind Alpenkräuter, die ebenfalls einen sonnigen, kalkhaltigen und nährstoffarmen Boden bevorzugen. Paradebeispiele sind die Alpen-Gämswurz (Doronicum), Blauer Enzian (Gentiana acaulis), Moos-Steinbrech (Saxifraga bryoides) und Alpen-Mohn (Papaver alpinum).
Als Unterpflanzung von Gelber Enzian (Geniana lutea) und Alpen-Prachtnelken (Dianthus superbus subsp. alpestris) kommt die Alpen-Gämskresse malerisch zur Geltung und unterdrückt das Unkraut. Ein farbenprächtiges Gartenbild entsteht mit Blaukissen (Aubrieta), Schleifenblumen (Iberis), Schnittlauch (Allium schoenoprasum) und Steinkraut (Lobularia). Im Frühlingsgarten harmoniert der weiße Blütenteppich von Gemskresse wunderbar mit Narzissen, Tulpen und anderen Zwiebelblumen.
Grüner-Daumen-Tipp: Die Plantura Bio-Kräutererde mit Perlite von Amazon ist perfekt geeignet für alle Balkonpflanzen, die sich ein mageres, neutrales bis kalkhaltiges Substrat wünschen, wie Lavendel, Steinquendel und Alpenkräuter aus dem Hochgebirge, von Enzian bis Alpen-Gämskresse.
🪴Alpen-Gämskresse im Topf pflanzen – Tipps
Mit einer Wuchshöhe von 5-10 cm ist die Alpen-Gämskresse wie geschaffen für den Balkon, die Terrasse und den Topfgarten. Beste Pflanzzeit ist im Frühjahr nach den letzten starken Frösten. Das ideale Topfsubstrat ist eine Mischung aus 1 Teil Kokoserde, 1 Teil Tongranulat oder Perlite und 2 Teilen torffreier Bio-Kräutererde über einer Drainage aus Splitt.
Bild von Juan José Sánchez – CC BY-NC-SA 2.0
Alpen-Gämskresse Pflege
Im Garten gut eingewurzelte Alpen-Gämskresse ist sehr genügsam. Als Topfpflanze benötigt sie gelegentlich ein wenig Pflege.
💧 Alpen-Gämskresse gelegentlich gießen
Ausgepflanzte Gämskressen geben sich zufrieden mit der normalen Regenmenge. Gießen ist nur bei längerer Trockenheit erforderlich. Im Topf auf dem sonnigen Balkon möchte das Alpenkraut gegossen werden, wenn sich die Erde trocken anfühlt.
🌿 Gemskresse im Topf sparsam düngen
Im Garten sollte man die Alpen-Gämskresse nicht düngen. Bei Nährstoffüberschuss schießt die Polsterpflanze ins Kraut und bildet kaum Blüten. Im Topf geben Sie während der Blütezeit alle 2 bis 3 Wochen einen flüssigen Kräuterdünger ins Gießwasser.
✂️ Alpen-Gämskresse schneiden
Ein Rückschnitt ist nicht notwendig. Wenn Ihnen die verwelkten Blüten ein Dorn im Auge sind, können Sie die Pflanze bis zu den Blättern zurückschneiden.
❄️ Überwinterung von Gemskresse
Die Alpen-Gamskresse ist vollkommen winterhart und benötigt keinen Winterschutz. In regenreichen Regionen schützt eine Abdeckung mit Nadelreise ist Staude vor winterlicher Dauernässe.
Im Topf sinkt die Winterhärte auf -5 Grad, weil der Wurzelballen von allen Seiten angreifbar ist für Frost. Idealerweise überwintert die Alpen-Gämskresse hell und frostfrei. Pflanzgefäße mit einem Fassungsvermögen über 20 l können draußen überwintern am geschützten Standort vor der Hauswand mit einem Wintermantel aus Vlies oder Jute. Eine ausführliche Anleitung für die Überwinterung von Topfpflanzen können Sie hier nachlesen.
♻️ Alpen-Gämskresse vermehren
Für die Selbstaussaat schneidet man die verwelkten Blüten erst ab, nachdem die reifen Schotenfrüchte aufgeplatzt und ihre Samen in die Freiheit entlassen haben. Wenn Sie die Schoten rechtzeitig ernten, erhalten Sie reife Samen für eine kontrollierte Aussaat.
Teilung ist eine einfache Form der vegetativen Vermehrung. Bester Zeitpunkt ist im Frühjahr, alternativ im Herbst. Weil die Alpen-Gämskresse relativ kurzlebig ist (3-4 Jahre) dient die Teilung auch als Verjüngung.
Fazit
Die Alpen-Gämskresse (Hornungia alpina) ist eine pflegeleichte Polsterpflanze aus dem Hochgebirge, die man auch im Garten und Topf kultivieren kann. Sie ist perfekt geeignet für Steingärten, Trockenmauern und andere karge Plätze. Sie wird im Frühjahr oder Herbst ausgesät, liebt sonnige Standorte und magere, kalkhaltige Böden. Düngen, Schneiden und Winterschutz sind nicht nötig.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Alpen-Gämskresse giftig?
Nein, die Alpen-Gämskresse ist nicht giftig. Vielmehr sind die Blätter, Blüten und Samen essbar. In der Küche verwendet man Gämskresse als Zutat für Salat, Gemüse oder als Brotbelag auf Quark und Käse.
Ist die Alpen-Gämskresse bienenfreundlich?
Ja, die heimische Alpen-Gämskresse ist eine wertvolle, frühe Nahrungsquelle für Insekten. Besucht wird sie von 37 Wildbienen, von denen sich immerhin 7 Arten auf das Alpenkraut spezialisiert haben, wie die stark gefährdete Steinkraut-Sandbiene (Andrena tscheki). Auch einige Schmetterlinge interessierten sich für die Alpen-Gämskresse als Raupenfutter, wie der extrem seltene Alpen-Weißling (Pontia callidice).
Gedeiht die Alpen Gämskresse mehrjährig?
Ja, die Alpen-Gämskresse ist eine winterharte, mehrjährige Wildstaude. Sie wird der Winterhärtezone Z3 zugeordnet, was einer Frosthärte von bis zu -40 Grad Celsius entspricht. Dennoch gelten Gemskressen mit 3 bis 4 Jahren als recht kurzlebig, bleiben dem Garten freilich durch Selbstaussaat erhalten.
Steht die Alpen-Gämskresse unter Naturschutz?
Nein, die Alpen-Gämskresse Hornungia alpina ist zwar extrem selten, im Bestand jedoch nicht gefährdet. Darum gilt die Wildstaude nicht als besonders geschützt.
Quellen: Wikipedia.org, Alpen-Gämskresse und Naturadb.de, Hornungia alpina und Baumschule-Horstmann.de, Alpen-Gämskresse und Jelitto.com, Pritzelago alpina und Oekologie-Seite.de, Hornungia alpina und Rote-Liste-Zentrum.de, Hornungia alpina
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