Heilpflanzen

Kraut der Unsterblichkeit im altersgerechten GartenÜ50

14. Februar 2024
Jiaogulan begrünt jede Rankhilfe im Nu.
Jiaogulan begrünt jede Rankhilfe im Nu.

Hinter dem aufsehenerregenden Namen Kraut der Unsterblichkeit erwartet Sie eine chinesische Heilpflanze, die Sie im seniorengerechten Garten selber anbauen können. Die gesunden Wirkungen von Jiaogulan sind für HobbygärtnerÜ50 ebenso interessant, wie die gärtnerische Verwendung. Lesen Sie hier die besten Tipps rund um die Pflanzung und Pflege von Gynostemma pentaphyllum.

Kurzfassung

Pflanzen Sie das Kraut der Unsterblichkeit im Frühling an einen sonnigen bis halbschattigen Standort in normale Gartenerde oder ganzjährig in Gemüsesubstrat als Topfpflanze. Nach der Pflanzung ist regelmäßiges Gießen wichtig. Später erfolgt die Bewässerung bedarfsorientiert. Gedüngt wird die Jiaogulan-Pflanze mit flüssigem Bio-Gemüsedünger. Regelmäßiges Ernten ganzer Triebe ersetzt die Schnittpflege an Topfpflanzen. Ausgepflanztes Jiaogulan schneiden Sie im März bodeneben zurück. Im Beet ist im ersten Jahr ein Winterschutz empfehlenswert. Balkonpflanzen überwintern bei Zimmertemperatur. Die Vermehrung gelingt einfach durch Stecklinge und Absenker.

Wissenswertes über das Kraut der Unsterblichkeit

Die krautige Kletterpflanze, auch Jiaogulan genannt, verdankt ihren unsterblichen Beinamen der Tatsache, dass in einer Provinz Süd-Chinas, wo das Kraut täglich genossen wird, die Menschen überdurchschnittlich oft über 100 Jahre alt werden. In Mitteleuropa erreicht das Kraut der Unsterblichkeit Wuchshöhen von bis zu 5 m. Den dekorativen Fiederblättern werden ähnlich gesundheitsfördernde Wirkungen nachgesagt wie Ginseng. Von Juli bis August erscheinen die grünlich-weißen, bienenfreundlichen Blüten. Das sehr pflegeleichte Heilkraut eignet sich im altersgerechten Garten als Beet-, Balkon- und Zimmerpflanze.

Eine Männerhand hält den Trieb einer Jiaogulan mit einigen Fiederblättern in die Kamera.
In Jiaogulan-Blättern ist viel Gutes drin.

Bester Standort

Ein Kraut der Unsterblichkeit bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit hoher Luftfeuchtigkeit und ohne pralle Sonne am Nachmittag. Im Garten gedeiht chinesisches Jiaogulan prächtig als Kletterpflanze auf der West- oder Ostseite Ihres Hauses. Auf dem Balkon wünscht sich das Kraut der Unsterblichkeit einen sonnigen Platz mit Beschattung gegen Mittagssonne. Für die immergrüne Zimmerpflanze im großen Kübel oder in der Hängeampel eignet sich am besten ein heller, luftfeuchter Standort im Badezimmer.

Eine junge Frau beugt sich vor, blickt in die Kamera und hat lange Ranken vom Kraut der Unsterblichkeit über die Schulter gelegt.
Jiaogulan ist sehr wüchsig.

Optimale Erde

Ausgepflanztes Kraut der Unsterblichkeit gedeiht in normaler, durchlässiger Gartenerde mit einem idealen pH-Wert von 6,5 bis 7,5. Schwerer, lehmiger Gartenboden bedarf einer spatentiefen Auflockerung mit anschließender Einarbeitung von Sand und Kies. Leichter, sandiger Boden wird angereichert mit 3 l bis 5 l Kompost je m².  

Im Kübel oder in einer Hängeampel verwenden Sie als Substrat am besten organische Gemüseerde.

Eine asiatisch gestaltete Zimmerecke mit einem riesigen, braunen Kübel, bepflanzt mit Kraut der Unsterblichkeit und dekoriert mit einer Buddha-Figur. Daneben steht ein runder Tisch mit einer braunen Buddha Statue. Vor dem Tisch steht ein Dracanea.
Vom organisch gedüngten Jiaogulan kann man unbeschwert Blätter naschen.
Grüner Daumen - Gartenblog von Gudrun Theissen

Grüner-Daumen-Tipps: Die Bodenauf-lockerung schwerer Gartenerde geht nahezu mühelos über die Bühne mit der Elektro-Bodenhacke von Hecht. Auch für die Einarbeitung von Sand eignet sich das praktische Gerät, das Sie im Fachhandel oder bei Amazon kaufen können. Schweren Bausand für die Bodenvorbereitung müssen Sie nicht schleppen, sondern lassen sich einfach die Säcke vom Baumarkt anliefern. Für den rückenschonenden Transport der Sandsäcke zum Beet eignet sich die Deuba Gartenkarre mit Kippfunktion, Lenkachse und luftgefüllten Profilgummireifen.

Ideale Pflanzzeit für Jiaogulan

Beste Pflanzzeit für Jiaogulan als Beetpflanze im seniorengerechten Garten ist im Frühjahr. Dann kann die Pflanze bis zum Winter gut einwurzeln. Für das Unsterblichkeitskraut als Zimmerpflanze ist das Zeitfenster für die Pflanzung ganzjährig geöffnet. Pflanzzeit für Balkonpflanzen ist ab Ende April/Anfang Mai. In den ersten beiden Wochen sollte das junge Jiaogulan tagsüber am halbschattigen Standort abhärten und abends eingeräumt werden.

Pflanz-TippsÜ50

Vor der Pflanzung stellen Sie den Wurzelballen in Wasser, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen.

Das Pflanzloch hat doppelt soviel Volumen, wie der Wurzelballen.

Eine Drainage aus Sand im Beet und Blähton im Topf beugt Staunässe vor.

Den Aushub der Pflanzgrube im Beet verbessern Sie mit Kompost oder Naturdünger-Granulat für eine organische Startdüngung.

Ziehen Sie den Topf vom wassergetränkten Wurzelballen und platzieren diesen mittig ins Pflanzloch.

Die Hohlräume füllen Sie mit der verbesserten Beeterde oder organischer Gemüseerde.

Drücken Sie die Erde fest und gießen durchdringend an.

Zum guten Schluss binden Sie die vorhandenen Ranken an eine Kletterhilfe.

Eine junge Jiaogulan-Pflanze im Topf mit Rankhilfe wird von einer Hand vor die Hauswand gehalten.
Jiaogulan wird am besten mit Rankhilfe gepflanzt.
Quelle: Flickr, Maja Dumat, CC BY-2.0, keine Änderungen
Grüner Daumen - Gartenblog von Gudrun Theissen

Grüner-Daumen-Buch-Tipp: Ein lesenswertes Buch istJiaogulan für Einsteiger: Chinas Anti-Aging- und Alleskönner-Kraut der Unsterblichkeit! Gegen was hilft Jiaogulan? Wirkung, Anwendung, Einnahme, Dosierung und Erfahrungsberichte“. Auf 134 Seiten erfahren HobbygärtnerÜ50 alles Wissenswerte über das Kraut der Unsterblichkeit. Erschienen ist das Taschenbuch mit der ISBN 1082586978 bei Amazon.

Unsterblichkeits-
kraut verwenden

Im pflegeleichten Senioren-Garten wird das Kraut der Unsterblichkeit überwiegend angebaut für die Verwendung als Heilkraut. Jiaogulan-Tee soll den Blutdruck, Cholesterin, Blutzucker und Blutfett senken, Stress abbauen, das Immunsystem stärken und den Stoffwechseln fördern.

Das üppige Wachstum mit den schönen Fiederblättern spricht auch für eine Verwendung von Jiaogulan als pflegeleichte Zierpflanze. Lassen Sie sich von diesen Tipps inspirieren:

Schnell wachsende Sichtschutz-pflanze für Balkon und Terrasse.

Dekorativer, pflegeleichter Bodendecker zur Unterdrückung von Unkraut.

Schöne Schling- und Rankpflanze für den Holzzaun.

Blickdichte Begrünung von Fassade, Fallrohr und Pergola.

Üppige Hängepflanze zum gesunden Naschen der Blätter.

Immergrüne Zimmerpflanze für ein behagliches Ambiente.

Auf einem Tisch stehen mehrere weiße Teeschalen. Aus einer weißen Teekanne schüttet eine Frau Jiaogulan-Tee in einen gläsernen Behälter.
Ein wohltuender Jiaogulan-Tee

Studien bestätigen Jiaogulan als Heilpflanze

Eine Vielzahl wissenschaftlicher Studien hat die Inhaltsstoffe und die Wirkungen von Jiaogulan untersucht. Die überwiegende Mehrheit dieser Studien stammt aus China, aber es gibt auch einige Studien aus anderen Ländern, darunter Japan, Deutschland und die USA.

Wissenschaftler erforschen eine Pflanze für eine Studie.
Viele Wissenschaftler erforschen das Kraut der Unsterblichkeit

Für HobbygärtnerÜ50 dürfte eine Studie interessant sein, die in 2023 für Aufsehen in der Fachwelt sorgte, als sie in einer internationalen Zeitschrift für Lebensmittel-eigenschaften erschien. Darin wird ausführlich erläutert, dass im Kraut der Unsterblichkeit mehr als 100 Saponine enthalten sind, darunter 8 Saponine, die mit Ginseng-Saponinen identisch sind. Die gesamte Saponin-Konzentration schätzen die Wissenschaftler auf 2,4 % im getrockneten Kraut. Zu den heraus-ragenden Entdeckungen gehört die Anti-Krebs-Wirkung, die in zwei 5-Jahres-Beobachtungs-studien an Patienten mit bösartigen Tumoren nach-gewiesen wurde. Die vollständige Studie über das Kraut der Unsterblichkeit können Sie hier nachlesen.

Quellenangabe:
Aftab Ahmed , Muhammad Awais Saleem , Farhan Saeed , Muhammad Afzaal , Ali Imran , Muhammad Nadeem , Saadia Ambreen , Muhammad Imran , Muzzamal Hussain und Entessar Al Jbawi (2023) Gynostemma pentaphyllum, ein unsterbliches Kraut mit vielversprechendem therapeutischem Potenzial: eine umfassende Übersicht über seine Phytochemie und pharmakologische Perspektive, International Journal of Food Properties, 26:1, 808-832, DOI:10.1080/10942912.2023.2185566

Kraut der Unsterblichkeit pflegen im SeniorengartenÜ50

Unsterblichkeitskraut ist anspruchslos und sehr pflegeleicht. Damit die heilkräftige Pflanze immer wieder durchtreibt und junge, zarte Blätter produziert, sind folgende Pflege-maßnahmen zu empfehlen.

Jiaogulan gießen

Durchdringendes Wässern direkt nach der Pflanzung ist wichtig. Lassen Sie
3 l bis 5 l Wasser auf die Wurzelscheibe laufen. In den folgenden 4 Wochen gießen Sie einmal pro Woche durchdringend, sofern kein Regen fällt. Eine gut verwurzelte Jiaogulan-Pflanze wird nur in niederschlagsarmen, heißen Phasen gewässert.
Als Balkon- und Zimmerpflanze gießen Sie das Kraut der Unsterblichkeit bedarfsorientiert stets direkt an die Wurzel und nie über die Blätter.

Unsterblich-keitskraut düngen

Im Anschluss an die Startdüngung am Pflanztag, ist eine regelmäßige organische Nach-düngung wichtig für das üppige Wachstum und den unbeschwerten Genuss der gesunden Blätter. Flüssiger Bio-Gemüsedünger oder Bio-Kräuterdünger sind sehr gut geeignet. Im Garten düngen Sie das Kraut der Unsterblichkeit von April bis August. Getopftes Jiaogulan düngen Sie ganzjährig gemäß Dosieranleitung. Nährstoffmangel ist an gelblichen Blättern und schlaffen Trieben zu erkennen.

Rückschnitt und Ernte

Die regelmäßige Ernte ganzer Triebe fördert insgesamt das üppige Wachstum und den Austrieb frischer, schmackhafter Blätter, unabhängig von der Art der Kultivierung des Unsterblichkeits-krauts. Ein radikaler Verjüngungsschnitt ist bei Balkon- und Zimmerpflanzen nicht notwendig. Im seniorengerechten Garten ausgepflanztes Kraut der Unsterblichkeit schneiden Sie im März oder April bodeneben zurück und entfernen die abgestorbenen Ranken vom Klettergerüst. 

Kraut der Unsterblichkeit vermehren

Am einfachsten können Sie das Heilkraut durch Stecklinge oder Absenker vermehren. Im Folgenden lesen Sie beide Methoden in der Kurzfassung:

Stecklinge

Schneiden Sie frische, nicht blühende Triebspitzen mit einer Länge von 5 cm bis 8 cm unter einem Blatt ab.

Die Blätter in der unteren Hälfte zupfen Sie ab.

Verbliebene Blätter werden halbiert.

Füllen Sie Anzuchterde in eine Anzuchtplatte und stecken jeden Steckling zu zwei Drittel ins Substrat.

Gießen Sie an mit feiner Brause und stülpen einen transparenten Deckel über die Jiaogulan-Stecklinge.

Innerhalb von drei Wochen bewurzeln die Stecklinge und werden in eigene Töpfe mit Gemüseerde umgepflanzt. Der beste Standort für die Pflänzchen ist halbschattig bei 15° bis 20° Celsius.

Drei Stecklinge von Geranien auf einer Männerhand.
So sehen Stecklinge aus (Beispiel Geranien)
Quelle: Wikimedia Commons
Martin Fischer, CC BY SA 3.0, keine Änderungen

Absenker
Absenker sind einzelne Triebe, die im Boden Wurzeln bilden, während sie mit der Mutter-pflanze verbunden sind. Im Abstand von 20 cm bis 30 cm fixieren Sie jeden Trieb mit einem Stein oder einer Krampe. Innerhalb von drei Wochen hat ein Absenker Wurzeln gebildet. Schneiden Sie den Trieb von der Mutterpflanze und heben ihn vorsichtig aus dem Boden. Zerschneiden Sie den Trieb zwischen den Vegetationsknoten. Jedes Teilstück wird eingepflanzt in einen Topf mit Gemüseerde und gepflegt, wie eine erwachsene Jiaogulan-Pflanze.

Ein Absenker ist auf dem Gartenboden befestigt.
So sehen Absenker aus (Beispielbild)
Quelle: Wikimedia Commons,
André Nisslé, CC BY SA 3.0, keine Änderungen
Grüner Daumen - Gartenblog von Gudrun Theissen

Grüner-Daumen-Tipp: Die gepolsterte Kniebank kommt gerade recht, wenn HobbygärtnerÜ50 vor Jiaogulan-Absenkern in die Knie gehen. Praktischerweise verfügt die Kniebank über abnehmbare Werkzeugtaschen und seitliche Griffe für ein leichteres Aufstehen. Umgedreht wird das nützliche Gartenutensil zur gepolsterten Sitzbank. Die gepolsterte Kniebank ist im Fachhandel und bei Amazon erhältlich.

Überwinterung von Jiaogulan

Standort und Art der Kultivierung entscheiden über die Überwinterung. Ein ausgepflanztes Kraut der Unsterblichkeit erhält im ersten Jahr einen Winterschutz aus Kompost, Äste-Mulch oder Laub und Fichtenzweigen. Ab dem zweiten Standjahr ist die Staude gut winterhart. Im Oktober räumen Sie Balkonpflanzen ein in ein helles, warmes Winterquartier mit Zimmertemperatur. Sie können Jiaogulan auch dunkel und kühl überwintern bei 5° Celsius. Allerdings wirft die Pflanze dann alle Blätter ab. Am einfachsten überwintern Sie ein Untersterblichkeits-kraut als Zimmerpflanze, denn es ist kein Standortwechsel nötig.

Pflanzpartner für das Kraut der Unsterblichkeit

Das anspruchslose Kraut der Unsterblichkeit verträgt sich mit den meisten Pflanzen, die ebenfalls einen sonnigen bis halbschattigen Standort bevorzugen. Im altersgerechten Kräutergarten passen die Ananas-Minze ‚Variegata‘ (Mentha suaveolens) mit grün-weißen Blättern und die weiß-blühende Süßdolde (Myrrhis odorata) gut zum Unsterblichkeits-kraut. Gerne gesellen sich die Apfel-Minze (Mentha suaveolens) und die Limonen-Minze (Melissa officinalis) hinzu, deren Blätter einen Jiaogulan-Tee fruchtig aromatisieren.
Als Bodendecker im Staudenbeet harmoniert das sattgrüne Kraut der Unsterblichkeit mit blau blühenden Natternköpfen (Echium vulgare), farbenprächtigen Kokardenblumen (Gaillardia grandiflora) und Sommer- oder Herbst-blühenden Astern.

Nahaufnahme von gelb-roten Kokardenblumen.
Im Garten50+ passen Kokardenblumen wunderbar zum Kraut der Unsterblichkeit

Fazit

Im pflegeleichten, seniorengerechten Garten steht das Kraut der Unsterblichkeit am Anfang einer großen Karriere als sattgrüne, üppige Zierpflanze und wohltuendes Heilkraut. Aus gärtnerischer Sicht überzeugt das Unsterblichkeitskraut als winterharte, schnell-wachsende, anspruchslose Pflanze im Beet, auf dem Balkon und in Wohnräumen. Zahlreiche Studien bestätigen die heilkräftigen Wirkungen.  

Beitragsbild: Flickr, April Herring

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